2025 年，全国大宗食品监督抽检合格率 99.37%，连续 4 年稳定在 99% 以上，食品安全总体水平向好。全国食品生产经营企业配备食品安全总监 115.5 万名、食品安全员 949.2 万名，规模以上食品企业覆盖率达 100%。同时，全国中小学自营食堂「互联网 + 明厨亮灶」覆盖率达 99%，校外供餐单位覆盖率达 100%，提升了校园食品安全治理效能。
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大宗食品抽检合格率连续四年超 99% 食品安全总体水平持续向好
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